Mua nếp cẩm Tây Bắc chính hiệu ở đâu? - Cửa hàng bán Nếp cẩm Tây Bắc
Nếp cẩm Tây Bắc là gì? Nếp cẩm Tây Bắc được trồng tại các cánh đồng khu vực các tỉnh thuộc vùng Tây Bắc Việt Nam như Điện Biên, Sơn La,…… Nếp cẩm Tây Bắc cho hạt to tròn có màu đen (đen huyền, lẫn ít hạt vàng) giàu chất dinh dưỡng, cơm dẻo, mềm, thơm ngon và được biết đến với các món như: xôi nếp cẩm, cơm rượu nếp cẩm, sữa chua nếp cẩm, rượu nếp cẩm… Cách đồng lúa nếp cẩm tại khu vực phía Bắc Hạt nếp cẩm đen huyền được trồng tại khu vực phía Tây Bắc Hàm lượng hoạt chất anthocyanin trong lớp vỏ màu tím của nếp cẩm Tây Bắc rất cao. Đây là hoạt chất có vai trò quan trọng trong phòng chống bệnh tiểu đường, ung thư, xơ cứng mạch máu,… Cơm rượu được làm từ nếp cẩm Tây Bắc Nếp cẩm Tây Bắc chứa nhiều vitamin E, vitamin B, hàm lượng đạm rất cao, giàu chất xơ, đặc biệt chứa các khoáng tố vi lượng như kali, canxi, magie, kẽm, sắt,….sẽ tốt cho cơ thể khi mất nhiều máu (trạng thái của phụ nữ sau khi sinh, sau thời kỳ kinh nguyệt). Xôi nếp cẩm Tây Bắc mềm dẻo – đậu xanh rất tốt cho hệ tiêu